Repéres technico-économiques bovins lait - Campagne 2017

Les fiches repères ont pour vocation d’aider au positionnement des élevages et de repérer les marges de progrès. Les repères présentés dans ces fiches sont des résultats observés dans les fermes des réseaux d’élevages et des groupes « coûts de production ». Les exercices comptables s’étendent du 30/09/2016 au 31/03/2018. Deux entrées typologiques ont été définies. Les critères structurels, économiques et financiers globaux sont rassemblés par combinaison de production. Les critères d’analyse techniques et de coûts de productions sont présentés par système alimentaire.