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L'origine des viandes devra être indiquée aussi dans la restauration
Un communiqué du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation annonce la publication d'un décret le 27 janvier 2022, pour renforcer les mentions d'origine des viandes servies dans toute la restauration hors domicile (RHD) qu'elles soient fraîches, surgelées, congélées réfrigérées.
L'étiquetage devra mentionné le pays d'élevage et le pays d'abattage
>> Lire le communiqué du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation